Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: mojito2012
Описание: Перелистывала старые блокноты и нашла этот рецептик. Будучи студентками, мы увлекались всякого рода диетами красоты (отсюда и название) - такой салатик ели частенько - никакой термической обработки, все витамины сохранены. Надеюсь, он найдет своих поклонников.Свеклу (сырую, лучше брать сладких сортов) вымыть, очистить и натереть на крупной терке, залить соком половины лимона и оставить минут на 15. Слегка отжать, получившийся сок слить. |
Мелко нарезать лук и огурчики, смешать со свеклой |
Готовим заправку: смешиваем растительное масло и соевый соус; по вкусу можно добавить черный молотый перец и немного лимонного сока. |
Заправляем наш салатик, украшаем и хрустим! Приятного аппетита! |