1. Нарезать хлеб кубиками, сложить в миску и залить тeплым молоком. Отжать и вместе с яйцами перемешать с фаршем.
2. Нагреть духовку до180 гр. Лук и чеснок измельчить. Чили нашинковать соломкой. Нарезать огурец кубиками. Всe смешать с фаршем, сильно посолить, поперчить и посыпать паприкой.
3. Выложить фарш толстым слоем на смазанный жиром противень, разровнять и выпекать 40 мин. Дать остыть и разрезать на кусочки.
4. Моцареллу и помидоры нарезать ломтиками и разложить на каждый кусочек запеканки, украсив реганом.
Пастуший пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: С моцареллой
