Творожно-малиновые пончики с цитрусовым мороженым

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Творог — 180 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (размягченное) — 15 г
• Сахар — 50 г
• Джем (малиновый, от ТМ Махеевъ) — 50 г
• Мука пшеничная (+подпылить стол) — 250 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Лайм (только сок) — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 щепот.
• Масло растительное (для фритюра)
• Мороженое (домашнее, лимонно-лаймовое, для подачи)
• Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Смешать творог, яйцо, сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

Добавить малиновый джем, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Тесто раскатать, вырезать любые фигурки.

Обжарить пончики во фритюре до румяного цвета.

Выложить на бумажное полотенце.

Посыпать сахарной пудрой. Подать с лимонно-лаймовым мороженым.

© www.povarenok.ru