Жареные овощи с рыбой в соевом соусе

Автор: МарияМария

Ингредиенты

• Рыба (у меня филе хека) — 1 кг
• Баклажан — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец чили — 1 шт
• Соевый соус
• Соль
• Специи
• Сок лимонный
• Мука кукурузная (для обваливания рыбы)
• Масло растительное (для обжаривания)
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.

Приготовление

Рыбу нарезать, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом.

Обвалять в кукурузной муке.

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Морковку нарезать соломкой, обжарить до мягкости.

Добавить остальные нарезанные овощи, перец, немного обжарить.

Добавить кукурузу, соевый соус, соль, специи по вкусу, перемешать.

Можно кушать просто так.

С рыбкой.

Или так.

© www.povarenok.ru