Семга с розовым перцем на валерьяновой подушке

Автор: Morini

Описание: Нежная рыбка, приготовленная на гриле с сочными листиками валерияны и йогуртовым соусом - быстро и очень вкусно! Валерияна - это не только капли для привлечения котов, но и нежный вкусный салат!! Как мне подсказывают, в России это салат-корн.

Ингредиенты

Семга — 600 г
Листья салата (листья валерианы=салат-корн) — 120 г
Йогурт (натуральный) — 125 г
Майонез — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец розовый — 20 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Петрушка (мелкорубленная) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Семга с розовым перцем на валерьяновой подушке ингредиенты

Филе семги нарезать кубиками. Розовый перец потолочь в ступке.

По 4 кусочка семги нанизать на шпажки, сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом, посолить немного, так как соус уже соленый, и поперчить.

Обжарить на сковороде-гриль с 4-х сторон. Приготовить соус: смешать майонез, йогурт, лимонный сок и петрушку, посолить и поперчить. Листья валерианы помыть, обсушить бумажными полотенцами.

Горячие шпажки выложить на валериану, подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Семга с розовым перцем на валерьяновой подушке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/