Автор: ajeka
Описание: Почему "Весеннее настроение"? Да потому что, несмотря на то, что блюдо обычное, захотелось его преподнести более празднично, создать себе и окружающим хорошее настроение. Надеюсь, что мне это удалось...
|
|
Из картофеля сварить пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло, посолить и размешать до однородности. Фарш пожарить на растительном масле, добавить мелко нашинкованный лук и довести до готовности. Отложить примерно 200 г пюре, оставшуюся массу выложить слоем 1-1.5 см в виде прямоугольника на влажную салфетку. На середину прямоугольника по длине выложить фарш. |
|
Приподняв с обеих сторон салфетку, соединить края картофеля. |
|
Свернуть рулет. |
|
Переложить на застеленный бумагой противень. Смазать взбитым яйцом. Оставшиеся 200 г переложить в кондитерский мешок с насадкой и высадить на поверхность рулета в виде цветов. Запечь в предварительно разогретой до 200*С до зарумянивания рулета. |
|
Приятного аппетита! |
