Автор: СкарлеттО
Описание: Очень вкусное сливочное мороженое с двумя видами джема и мятным сиропом вместо сахара. Нежное лакомство. Попробуйте :)
|
|
Желтки смешать с мятным сиропом. |
|
Молоко нагреть почти до кипения, влить тонкой струйкой в желтки, постоянно помешивая. Поставить смесь на огонь и снова овести почти до кипения (или пока не начнет подниматься пар), снять с огня. |
|
Добавить оба вида джема и ванилин, перемешать. |
|
Сливки взбить и примешать в основную массу. |
|
По желанию добавить пару капель красителя, перемешать. |
|
Выложить массу в мороженицу, готовить 25-30 минут. ***Если у Вас нет мороженицы, то нужно поместить массу в контейнер и убрать в морозилку, периодически перемешивать (через каждые 40-50 минут), через 2-3 часа мороженое будет готово!*** |
|
Подавать сразу (будет мягкое мороженое) или переложить в контейнер и довести до более твердого состояния (около 30-45 минут). |
