Автор: Lacoste
Описание: Лазанки - это изделия из теста, которые являются как самостоятельным блюдом, так и дополнением к бульонам и супам. Просто и вкусно.
|
|
Варим бульон (у меня куриный). |
|
Из муки, яиц, соли, сыра - замешиваем тесто, как на пельмени. Даем тесту отдохнуть минут 15-20. На подпыленном мукой столе раскатываем тесто до толщины 2 мм, нарезаем тесто на квадраты или ромбы, оставляем подсохнуть на 20-30 минут. |
|
Перед употреблением лазанки отварить в подсоленной кипящей воде или в бульоне (3-5 минут). |
|
Подавать бульон с зеленью, лазанками, гренками или тостами. Приятного аппетита! |
