Автор: Очарование
Описание: Мясные отбивнушечки с пикантной начинкой и тропическим соусом.
|
|
Приготовить начинку: рис отварить и подкрасить куркумой, добавить мелко нарезанные колбасу и нектарин, посолить, поперчить. |
|
... |
|
... |
|
... |
|
Мясо отбить, посолить, поперчить, положить начинку и свернуть в рулет, перевязать ниткой, обжарить, уложить в форму, залить небольшим количеством сока ананасового и запечь до готовности. |
|
... |
|
... |
|
Приготовить соус: растопить масло сливочное, добавить нектарин, залить соком ананасовым и потушить до мягкости нектарина, добавить оставшийся сок от запекания отбивных, муку и проварить до загустения, довести до вкуса специями и добавить винный уксус. |
|
... |
|
... |
