Автор: fish803
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт постных кексиков с изюмом и цукатами.
|
|
Изюм залить кипятком на полчаса. Промыть, обсушить на бумажном полотенце |
|
Взбить растительное масло и сахар ТМ Мистраль (я брала мелкий сахар, чтобы в тесте разошелся быстро), добавить изюм и воду |
|
В смесь добавить цукаты и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста |
|
Тесто выложить в формы, смазанные растительным маслом. Я делала 2 порции, одну (на фото более светлые) с миндалем, а одну с цукатами и изюмом. Выпекать в духовке при 170 градусах до готовности. Готовность проверять лучинкой. Я в начале выпечки прикрывала кексы фольгой. У меня выпекались 50 мин. |
