Запеканка с цветной капустой "Слоeнка"

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Капуста цветная — 500 г
• Фарш мясной (или любой) — 300 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец (маринованый или соленый) — 3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко (или 0.5 стакана сливок) — 1 стак.
• Соль
• Масло растительное

Приготовление

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Обжарить фарш на растительном масле, посолить.

Огурцы натереть.

Сыр натереть.

Оставшиеся яйца взбить с молоком, посолить.

В форму для запекания выкладываем слоями: разобранная на соцветия капуста, измельченый чеснок,

Половина сыра, фарш,

Огурец,

Ломтики помидора,

Оставшийся сыр.

Заливаем смесью из яиц и молока.

Запекаем в духовке до готовности. Подаём как самостоятельное блюдо.

© www.povarenok.ru