Постная коврижка с яблоком и вишней

Автор: Яичница с беконом

Описание: Нет ничего проще, чем приготовление коврижки, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Фрукты и ягоды добавят постной коврижке вкуса, специи - аромата, а мультизлаковые хлопья - пользы. Приятного вам чаепития!

Ингредиенты

Яблоко (крупное) — 1 шт
Вишня (+несколько ягод для украшения) — 150 г
Сахар коричневый (+ 3 ст.л. для карамели) — 100 г
Хлопья злаковые (+ 1 ст.л. на украшение) — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Вода — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Специи (Пряничная смесь) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г

Приготовление

Постная коврижка с яблоком и вишней ингредиенты

Очень простая и вкусная коврижка готовится с коричневым сахаром и хлопьями "Пять злаков" от компании "Мистраль".

Смешать сахар, смесь специй, хлопья.

Добавить муку, разрыхлитель и тертое на крупной терке яблоко.

Добавить растительное масло и воду (воды может понадобиться другое количество в зависимости от качества муки). Тесто должно получиться как на оладьи. Половину теста выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.

На тесто выложить размороженную вишню.

На вишню выложить остатки теста и отправить пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на час. Готовность пирога проверить шпажкой. Дать пирогу остыть в форме, потом аккуратно вытащить.

Украсить коврижку на свое усмотрение. Я для украшения карамелизировала хлопья и вишню.

Постная коврижка с яблоком и вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/