Кукурузная каша с фрикадельками

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Крупа кукурузная — 200 г
• Фарш куриный (или любой мясной) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль
• Перец черный
• Сливки — 100 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка (измельченная) — 1 ст. л.
• Вода (кипяток) — 500 мл

Приготовление

Кукурузную крупу промыть и всыпать в чашу мультиварки, добавить 300 мл кипятка.

Включаем режим "крупа" на 20 минут.

Готово, оставляем на подогреве еще на 20 минут.

Отдельно на сковороде в растительном масле поджариваем лук.

Затем берем половину поджаренного лука, 3 ст. л. готовой распаренной каши, нашинкованную петрушку, фарш, солим, перчим.

Сделать из полученного фарша фрикадельки.

В готовую кашу добавить оставшийся жареный лук, добавить еще 1 ст. кипятка. Все перемешать. Влючить режим "крупа" еще на 20 минут, после закипания положить в кашу фрикадельки. закрыть крышку и варить при том же режиме. После окончания процесса добавляем сливки, еще солим, перчим - и готово.

© www.povarenok.ru