Салат "Этюд"

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Картофель (отварной) — 2 шт
• Лук репчатый (красный) — 1 шт
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Грибы (шампиньоны,свежие - 100г;консервированные - 150г) — 250 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Майонез (для заправки)
• Вода — 0,5 стак.
• Уксус (9%) — 3 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать кольцами и замариновать.

Картофель натереть. Яйца разделить на белки и желтки , натереть все раздельно. Свежие шампиньоны обжарить на растительном масле. Огурцы порезать кубиками. В салатник выкладываем слоями, каждый слой перекладываем кольцами лука и промазываем майонезом: 1 - картофель ,

2 - белки яиц ,

3 - жареные шампиньоны ,

4 - кольца лука,

5 - огурцы,

6 - желтки ,

7 - кольца лука и шляпки консервированных грибов. Даем пропитаться 40 минут.

© www.povarenok.ru