Автор: kiskaa1
Описание: Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))
|
|
Отделяем белки от желтков и взбиваем миксером желтки с сахаром до густой пены. |
|
Добавляем маскарпоне и взбиваем в медленном режиме около 2-3 минут. Следите, чтобы масса не нагрелась. |
|
Взбиваем белок. Взбитый белок соединяем с кремом и осторожно перемешиваем вручную. |
|
Теплый или горячий кофе наливаем в удобную миску и промокаем в нем печенье савоярди по очереди. Поскольку печенье сухое, то оно очень быстро впитывает кофе, а значит надо следить за тем, чтобы оно не размякло. |
|
В бокал или в креманку (в моем случае это миска) выкладываем одну ложку крема на каждый слой печенья. |
|
И снова выкладываем крем и печенья слоями до самого вверха, и выравниваем верхний слой. |
|
Посыпаем какао верхний слой крема, ставим в холодильник на несколько часов, закрыв пищевой пленкой. |
|
Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится))) |
