Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Nienulka
Описание: Рулет из бисквитного теста с нежнейшим кремом из зефира, с добавлением грецких орехов и фундука.Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром до бела. Вмешать в них муку. |
Белки взбить в крепкую пену. |
Добавить белки небольшими порциями в тесто и перемешивать. |
Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и разровнять. Поставить в духовку и выпекать до готовности. Готовый рулет быстренько вместе с бумагой свернуть в рулет. |
Развернуть рулет, обрезать сухие края (они понадобятся для посыпки рулета). |
Приготовим крем: зефир размягчить в микроволновке ( 30 сек). Взбивая, добавляем в зефир масло сливочное кусочками, затем добавляем сметану и взбиваем ещё минуты 2. |
Рулет смазать кремом, белый зефир порезать на полосочки и положить с одного края рулета. |
Рулет посыпать измельченными орехами. Свернуть рулет. |
Рулет смазать кремом и обсыпать крошкой. Украсить кремом с помощью кондитерского шприца. |
Приятного чаепития!!! :-) С Весной!!!:-) |