Тунец с маринованным луком

Автор: CDallas

Ингредиенты

• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Базилик (можно не использовать) — 1 горст.
• Приправа (у меня итальянские травы, по вкусу) — 1 горст.
• Укроп (по желанию)
• Лук красный — 0,5 шт
• Лук зеленый
• Чеснок (можно больше) — 2 зуб.
• Сыр твердый (у меня Российский) — 100 г
• Морковь — 0,5 шт
• Яйцо куриное (на фото 4, но жена, путем хитрых махинаций, одно из них съела) — 3 шт
• Тунец (130 г, можно 2 банки) — 1 бан.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Смесь перцев

Приготовление

В фильме снимались... (морковь отказалась от съемок, в виду нефотогеничности-)

Первым делом - маринад: смешиваем соевый соус с растительным маслом (у меня было только аргановое, привезли из Марокко, но, думаю, обычное тоже подойдет) и уксусом. Добавляем щепотку базилика или орегано и итальянские травы. Чуть солим и перчим.

Режем лук четверть-кольцами и кладем в маринад. Выдавливаем пару или больше зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час. Можно меньше, но не советую-))

Пока мы готовили маринад, у нас варились яйца (около 15 минут). Остужаем и мелко рубим.

Добавляем мелко порубленную зелень и морковь

Выкладываем маринованные лук и чеснок с маринадом

Тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Из банки с тунцом сливаем сок и добавляем рыбу в салат. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник на полчасика. Затем раскладываем в порционные кружки, пиалы или в салатницу. Посыпаем тертым сыром, украшаем и вуаля - легкая и вкусная закуска на все случаи жизни. Засим, по обыкновению - всем АНГЕЛА!

© www.povarenok.ru