Грибной суп с кальмарами

Автор: лялич

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Морковь (маленькая) — 1 шт
• Грибы (отварные)
• Кальмар (чищенные тушки) — 4 шт
• Вода — 1.5 л
• Соль
• Лист лавровый
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты. У меня грибы в заготовке для супа, поэтому не указываю количество. Вы можете использовать любые, на свой вкус.

Вскипятить воду. Картофель нарезать соломкой, промыть и положить в кипяток. Посолить и варить до полуготовности. Положить грибы и варить до готовности картофеля. Морковь натереть на крупной терке и обжарить. Кальмары нарезать соломкой.

Положить морковь, лавр и довести до кипения. Теперь кладем кальмары, доводим до кипения и сразу снимаем.

© www.povarenok.ru