Салат "Копенгаген"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Рыба (отварная, у меня треска) — 300 г
• Помидор — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Огурец (соленый) — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Горчица (Французская) — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец)
• Зелень (ваша любимая, в идеале петрушка)
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Бальзамик (уксус бальзамический) — 0,5 ч. л.
• Капуста китайская

Приготовление

Огурец, лук и помидор режем мелким кубиком

Рыбу режем по возможности кубиком, яблоко очищаем от кожуры и режем тонкой и маленькой соломкой. Добавляем соль и перец по вкусу. Аккуратно все перемешиваем.

Салат заправить соусом: бальзамик, горчицу, масло и соевый соус перемешать.

Салат подавать порционно в листьях китайской капусты.

© www.povarenok.ru