Шоколадный пирог с малиной

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Сливки (можно 22%) — 150 г
• Яйцо куриное (в начинку) — 1 шт
• Ванилин (в начинку) — 1 пакет.
• Малина (можно не размораживать) — 100 г
• Мука пшеничная
• Маргарин (в тесто) — 75 г
• Желток яичный (в тесто) — 2 шт
• Шоколад молочный — 125 г

Приготовление

Масло, желтки и муку смешать, замесить тесто.

Убрать в холод минут на 30.

Тесто распределить по форме...

... сделать небольшие бортики и наколоть вилкой. Поставить в духовку при 180*С на 20 минут.

Для начинки соединить сливки, ванилин и шоколад. Нагреть немного, чтобы растопить шоколад.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

Вылить на тесто и выложить малину. Поставить в духовку при 180*С ещё на 25 минут.

Готовый пирог остудить, посыпать тертым шоколадом и нарезать на порции. Приятного чаепития!

Вот в разрезе.

© www.povarenok.ru