Автор: Дюдюкаа
Описание: Странно, что я не нашла такого на сайте.. это пюре я готовлю, начиная с первого прикорма... дочку за уши от него не оттянешь!)) Брокколи придаёт картофельному пюре лёгкость, делает его более нежным, а весенне-зелёный цвет способен украсить любое праздничное блюдо!
К тому же, это очень вкусно!!!
|
|
Не получились фотографии, но первым делом мы закидываем в кипящую подсоленную воду картофель и варим минут 7 (смотрим по ситуации - всё зависит от сорта картофеля). После чего к картофелю отправляем брокколи и варим ещё минут 10. Брокколи, главное, не переварить, иначе испортим цвет и убьём все витамины. |
|
Сливаем воду, добавляем сливочное масло и хорошенько работаем толкушкой.)) |
|
Вливаем подогретое молоко (можно заменить отваром - кто как любит) |
|
И взбиваем венчиком. |
