Банановый крем-десерт из тофу

Автор: МарияМария

Описание: Десерт получается очень легким, нежным. Тофу совсем не чувствуется, он полностью приобретает фруктовый вкус и при этом придает "сливочную" консистенцию крему. Вместо бананов можно использовать персики, киви, груши или другие фрукты (которые поддаются преобразованию в пюре).

Ингредиенты

Банан (крупный или 2 небольших) — 1 шт
Тофу (мягкий) — 80 г
Соевый соус — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар (без горки) — 1 ст. л.

Приготовление

Банановый крем-десерт из тофу ингредиенты

Тофу порезать кубиками.

Банан порезать кружочками.

Бананы выложить на разогретую сковороду, добавить лимонный сок, соевый соус и сахар.

Готовить, помешивая, пока не растворится сахар (буквально пару-тройку минут).

2/3 бананов смешать с тофу (кто любит послаще - можно добавить ложечку меда), блендером довести до однородной консистенции. При подаче на крем выложить оставшиеся бананы.

Приятного аппетита!

Банановый крем-десерт из тофу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/