Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Oleska2112
Описание: Вкусное диетическое блюдо. Подсмотрено у Екатерины Миримановой, автора "Системы минус 60". Приготовлено в мультиварке VITEK VT - 4211 W.В чашу мультиварки наливаем воды 1,5 литра. Выкладываем капусту. |
Выставляем режим "Суп" и время 30 минут. Варим до звукового сигнала. |
Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать остыть. |
Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле. Режим "Жарка" 10 минут. |
Через 5 минут добавляем в пассерованный лук перец, мускатный орех, соль и молоко. Готовим ещё 5 минут. |
Добавляем готовую горчицу и тщательно размешиваем соус до однородности. |
Выкладываем в него отварную брюссельскую капусту. Закрываем мультиварку крышкой. |
Выставляем режим "Суп" и варим ещё 10 минут. После звукового сигнала открываем крышку и посыпаем нашу капусту тёртым сыром. Закрываем крышкой. |
Если брюссельскую капусту подаём сразу, то можно её посыпать сыром на тарелке. |
Приятного аппетита! |