Ленивые перцы в мультиварке

Автор: mizuko

Ингредиенты

• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль
• Перец душистый
• Сахар — 1 ст. л.
• Рис — 100 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Лук репчатый (небольшие) — 4 шт
• Морковь (небольшие) — 4 шт
• Перец болгарский — 4 шт
• Томаты в собственном соку — 800 г

Приготовление

Перцы вымыть и нарезать средними кубиками, удалив сердцевину.

Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.

Включить режим Поджаривание. Разогреть в чаше масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 5 мин.

Добавить томаты, рис и 1 стакан воды, перемешать, довести до кипения и готовить 20 мин. при режиме Тушение.

Положить сладкий перец, перемешать и тушить еще 10 мин. Добавить чеснок, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить 10 мин.

Блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru