Овощи с ветчиной по-ламанчски "Писто манчего"

Автор: Мария По

Описание: Весенняя пора, организм требует овощей и фруктов. Да и мяса много уже не хочется, но мужчину одними овощами не накормишь, вот такой вариант приготовления овощей и ветчины многим придется по вкусу. Рецепт с таким интересным названием повстречался мне в журнале. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4206 R.

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Кабачок (цукини) — 150 г
Ветчина — 150 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Овощи с ветчиной по-ламанчски Писто манчего ингредиенты

Приготовим продукты. Лук и чеснок очистить. Перец очистить от семян. Овощи и ветчину нарезать кубиками.

Мультиварку включить в режим поджаривание. Налить масло. Сначала обжарить лук и чеснок.

Добавить ветчину, обжарить до золотистого цвета.

Добавить перец и цукини. Закрыть крышку, обжаривать 7-10 минут.

Добавить помидор, посолить, поперчить. Мультиварку включить в режим тушение, 15 минут. Овощи с ветчиной готовятся в собственном соку, блюдо получается сочным и ароматным.

Подавать блюдо с отварным яйцом, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Овощи с ветчиной по-ламанчски "Писто манчего" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/