Гювеч с фрикадельками

Автор: Nadezhdochka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский (большой) — 1 шт
• Помидор (небольших) — 0,5 кг
• Баклажан — 2 шт
• Капуста белокочанная (небольшой) — 1 пакет.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Лист лавровый — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Вода — 2 стак.

Приготовление

Это продукты, которые нам понадобятся

Капусту крошим, из фарша делаем небольшие фрикадельки, морковь трем на терке, все остальные овощи также режем кубиками. Всю смесь посолить по вкусу, перемешать, слегка "обжать"

Влить масло в чашу мультиварки и обжарить в режиме "Meat" фрикадельки. Фрикадельки вытащить

В оставшееся масло выложить овощную смесь, добавить томатную пасту, воды, закрыть крышкой и в режиме "cake" тушить 20 минут

Затем добавить обжаренные фрикадельки и при закрытой крышке в этом же режиме потушить еще минут 8-10. В конце приготовления добавить порезанный укроп

© www.povarenok.ru