Автор: катя торопова
Описание: Для любителей селедки заявляю сразу - ее здесь нет! Отсюда и название :). Это постная импровизация на тему "селедки под шубой". Лично мне результат показался чем-то даже вкуснее обычной "шубы"
|
|
Вот продукты, которые нам понадобятся. Картофель и свекла - отварные, так что если готовых у вас под рукой не окажется - прибавьте время на варку. Майонез я использовала покупной, но можно приготовить самостоятельно. На сайте есть рецепт. |
|
Картофель натереть на крупной терке. |
|
Свеклу натереть на крупной терке. |
|
Соленые огурцы натереть на крупной терке. |
|
Лук мелко порезать. |
|
Выкладывать слоями. Сначала - половина картофеля, на него - половина лука, далее - слой майонеза... |
|
Половина соленых огурцов, половина свеклы, слой майонеза. |
|
Повторить слои в том же порядке из оставшихся продуктов. Украсить по своему вкусу. Я большую часть салата приготовила в пластиковом контейнере, чтобы запах лука не попадал в холодильник при хранении, а одну порцию приготовила в креманке - так можно сервировать салат порционно. |
|
Салат охладить в холодильнике, заодно и вкусы соединятся. Мне кажется, что в нем всего достаточно, но можно поэкспериментировать и добавить, например яблоко или зеленый горошек, отварную морквь или чернослив, зелень, орехи и так далее :) Поститесь с удовольствием! |
