Оладьи из картофеля

Автор: Светлана1682

Ингредиенты

• Картофель (сырой) — 5 шт
• Колбаса (копченая) — 100 г
• Сыр голландский (любой твердый) — 50 г
• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Зелень (для украшения)

Приготовление

Чистим картофель. И оставляем его полежать в воде. Будем тереть в последнюю очередь, чтобы не потемнел.

Трем на крупной терке колбасу копченую.

На мелкой терке трем сыр.

На средней терке трем картофель.

Добавляем два яйца.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду, выкладываем столовой ложкой массу и формируем небольшую лепешку, обжариваем с двух сторон до готовности.

© www.povarenok.ru