Пирамидки с лимоном, орехами и цукатами (постные)

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар коричневый (70-в тесто,50-для глазури) — 120 г
• Масло растительное (плюс 1 ст.л для глазури) — 25 г
• Лимон — 1 шт
• Варенье — 1 ст. л.
• Сода — 3/4 ч. л.
• Чай черный — 1/4 стак.
• Орехи грецкие — 30 г
• Изюм — 30 г
• Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
• Вода (для глазури) — 3 ст. л.
• Орехи кешью (для украшения) — 30 г
• Цукаты (цветные,для украшения) — 30 г

Приготовление

Растираем коричневый сахар с растительным маслом.

Берём лимон, очищаем его от кожуры, режем небольшими кубиками.

Добавляем к сахару лимон, чай, варенье, перемешиваем.

Добавляем муку, просеянную с содой, замешиваем тесто.

Добавляем грецкие орехи измельчённые, изюм, перемешиваем.

Берём силиконовую форму в виде пирамидок и раскладываем в них тесто. Этого теста хватает ровно на 6 формочек.

Выпекать в духовке примерно 20-25 минут приT t=200 C.

Теперь приготовим постную шоколадную глазурь. Смешать коричневый сахар, какао-порошок, воду, довести до кипения, прогреть на слабом огне две минуты, добавить растительное масло.

Полить шоколадной глазурью выпеченные постные пирамидки.

Сверху украсить измельчёнными орехами кешью и цукатами. Угощайтесь, приятного чаепития.

© www.povarenok.ru