Картошка с фрикадельками в горшочках по-домашнему

Автор: be-be-du-little

Ингредиенты

• Фрикадельки (Из индейки)
• Картофель (Крупные) — 4 шт
• Морковь (Средняя) — 1 шт
• Помидор (Средние) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль
• Смесь перцев

Приготовление

1. Чистим картошку, морковь.

2. На крупной терке трем морковь. Мелко режем чеснок и помидоры. 3. На оливковом масле пассируем несколько минут в сковороде чеснок, морковь и помидоры. 4. Добавляем соевый соус, накрываем коышкой и тушим еще пару минут

5. Пока тушатся овощи, режем мелкими кубиками картофель. Выкладываем порционно в горшочки, сверху кладем по небольшому ломтику сливочного масла. Соль, перец по вкусу.

6. Далее раскладываем фрикадельки в горшочки. ( у меня из красного мяса индейки, приготовленные заранее и скучающие в морозилке).

7. Сверху на фрикадельки выкладываем нашу смесь из сковороды. И наливаем воды до половины горшочков

8. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку где- то на 40-50 мин. температура-200 град.

9. Достаем и кушаем. Можно из горшочка или выложить в тарелку. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru