Грейпфрутовый пирог

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Сметана — 230 г
• Мука пшеничная — 190 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло растительное — 120 мл
• Грейпфрут (снять с него цедру и выжать 80 мл сока) — 1 шт

Приготовление

Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем.

Сметану взбить с сахаром,

Яйцами и цедрой.

Понемногу добавить муку, перемешивая до однородности.

В тесто добавить растительное масло и 80 мл грейпфрутового сока, перемешать до однородности.

Я застилаю дно чаши бумагой для выпечки и фольгой, чтобы низ пирога меньше зарумянивался. Вылить тесто в чашу.

Установить режим "Выпечка", время - 55 минут. Готовый пирог с помощью пароварки вынуть и остудить на решетке.

Остывший пирог выложить на блюдо. У меня оставалось немного сахарной пудры и я смешала ее с соком. Типа глазурь ))

© www.povarenok.ru