Шоколадно-ореховый пирог с "Нутеллой"

Автор: diana1616

Ингредиенты

• Масло сливочное (в тесто - 120г; в глазурь - 50г) — 170 г
• Нутелла (в тесто) — 150 г
• Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
• Сахарная пудра (в тесто) — 190 г
• Мука пшеничная (в тесто) — 180 мл
• Фундук (молотый, в тесто) — 1 стак.
• Какао-порошок (в тесто) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста (в тесто) — 3 ч. л.
• Молоко (в тесто) — 4 ст. л.
• Шоколад темный (в глазурь) — 100 г
• Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Приготовление

Этот пирог я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваю миксером. Добавляю сахарную пудру, опять взбиваю массу.

Добавляю к масляной массе "Нутеллу",

Опять чуть взбиваю.

Белки яиц отделяю от желтков. Продолжая взбивать масляную массу, по одному добавляю желтки.

Муку просеиваю с разрыхлителем и какао-порошком.

К масляной массе добавляю муку с какао и разрыхлителем. молотый фундук, молоко. Массу хорошо перемешиваю.

Белки хорошо взбиваю миксером. Добавляю треть взбитых белков к шоколадной массе, аккуратно перемешиваю ложкой движениями сверху вниз.

Затем добавляю вторую треть белков, перемешиваю, и т. д.

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выливаю тесто в чашу.

Выпекаю пирог на программе "Выпечка" примерно 50 минут. Вынимаю чашу из мультиварки и оставляю минут на 10.

С помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Даю пирогу остыть.

Шоколад вместе со сливочным маслом нагреваю в микроволновке, время от времени перемешивая, до полного растворения шоколада. Покрываю пирог глазурью. Приятного Вам аппетита!

© www.povarenok.ru