Автор: Meotida
Описание: Немного овощей, зелени в сочетании с творогом, сыром и майонезом, закрученное в качанчик китайской капусточки.. очень вкусная и красивая закусочка получается
|
|
Перец вымыть, почистить, порезать кубиками Морковь почистить, натереть на терке Чеснок почистить и измельчить Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать Сыр натереть на крупной терке |
|
Творог протереть ложечкой через ситечко |
|
Смешать сыр, творог, зелень, морковь, болгарский перец, чеснок, хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в холодильник на час |
|
Помыть капусту, отрезать нижнюю часть. Положить качан на стол и аккуратно раскатать от себя (не перемешивая порядок листиков!). раскатать где-то половину качанчика (около 10 листиков), серединку убрать |
|
Выложить начинку на два крайних листика |
|
И скатать капусту обратно в качанчик |
|
Хорошо и плотно замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа |
|
Снять пленку через 3 часа и нарезать кружочками с шириной около 1,5 - 2см Приятного аппетита!!! P.S. Леночка (Чиполинка), перец можно заменить еще одну дополнительную большую моркову, так получается очень вкусно!..просто я очень люблю перчик и засовываю его (особенно летом) куда можно и куда нельзя:)..поэтому заранее прошу прощения за все блюда с болгарским перцем:) |
