Улитка с джемом и шоколадом

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Джем (вишневый) — 100 г
• Шоколад молочный — 50 г

Приготовление

Так как в доме сейчас теплого местечка не найти, я тесто замешивала с помощью хлебопечки, там оно хорошо подошло. Можно и замесить в ручную. В теплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, затем муку и соль. Должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить для подъема в теплое место.

Когда тесто поднимется, немного смазать стол растительным маслом.

Раскатать тесто в круг.

Промазать джемом.

Посыпать рубленным шоколадом.

Свернуть рулетом.

Завернуть улиткой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить улитку из теста.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, дать изделию подойти, минут 30.

Моя помощница мультиварка VITEK VT-4206 R. Её я включила на 50 минут, режим "выпечка". По истечению времени, я улитку перевернула (чтобы подрумянить верхушку) и включила режим "выпечка", еще 10 минут.

Выпечка в мультиварке очень радует, воздушный мякиш и румяная корочка. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru