Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Недавно я посмотрела фильм про Уолтера Митти (замечательный фильм, кстати) и главный герой там кушает мамин лимонный кекс (и всякие приключения с ним происходят) и мне тоже так захотелось попробовать его, что я не удержалась и начала печь лимонный кекс)))
|
|
Масла пачка минус смазать форму и минус 50г на помадку. |
|
Мягкое масло взбиваем с тростниковым сахаром. |
|
Добавляем холодные желтки. |
|
Немного просеянной муки. |
|
Немного молока, потом снова мука, и снова молоко, и снова мука с содой. Попеременно в общем и аккуратно. |
|
Сок половинки лимона и цедру. |
|
Все перемешать. |
|
Форму смазать маслом, выложить тесто. |
|
Выпечка на 50 минут. Потом даем кексу остыть полностью в чаше мультиварки. |
|
Помадка: сахарная пудра, масло, сливки, лимонный сок. |
|
Перемешиваем. |
|
Остывший кекс украшаем помадкой. |
|
Бон аппетит! |
