Автор: Фохт
Описание: Знаю, рецептов фаршированных яиц на сайте великое множество, но просмотрев их, такого не нашла. А если не углядела, прошу простить и строго не судить, это мой дебют на сайте.
Мой муж большой любитель постоять возле открытого холодильнике и по выглядывать в нем чего-нибудь вкусненькое!.. и вот после очередного "рейда", не обнаружив ничего, попросил сварить ему яйца...
Мне показалось это слишком скучно!..
|
|
Вот примерно так выглядят необходимые ингридиенты... только пока их фотографировала, совсем про яйца забыла...) |
|
Кладем яйца в кастрюльку, добавляем полстоловой ложки соли и заливаем холодной водой. Ставим вариться. |
|
Пока яйца вариться, режем меленько колбаску и перекладываем в тарелочку. |
|
В ту же тарелочку выдавливаем чеснок и выливаем соус. |
|
Яйца сварились, хорошенько их остужаем, очищаем и аккуратно разрежаем на 2 половинки. |
|
Ложечкой достаем желток и отправляет в тарелку с колбасой, чесноком и соусом. |
|
Белки раскладываем на тарелке или блюде. |
|
К желткам добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы желтки полностью растерлись. |
|
Берем чайную ложку и начинаем заполнить наши лодочки из белка получившейся массой. |
|
Украшаем по желанию. У меня в качестве украшения -маслины порезанные на кружочки. Пока я ходила наливать чай, мой любимый "умял" все! |
