Автор: Няшка
Описание: В этом печенье совсем нет масла! Тесто делается из творога и муки, а начинка - низкоколорийный конфитюр! Приготовление печенюшек очень простое. Получаются они вкусными, диетическими и украсят любой праздничный стол!
|
|
Готовим тесто. Берем мягкий творог. Сахар добавляем по желанию. Я не добавляла, так как начинка достаточно сладкая. |
|
Понемногу добавляем муку (лучше ее просеять через сито). Замешиваем тесто (у Вас может уйти чуть больше или чуть меньше муки. Все зависит от творога). |
|
Вот такой колобок...))) |
|
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 1-2 мм (Раскатать нужно ОЧЕНЬ ТОНКО!). Тесто раскатывать не сложно, главное хорошо присыпать мукой с одной и второй стороны. Саму скалку тоже лучше присыпать мукой. На раскатанное тесто выкладываем начинку, не доходя до краев 0,5см: |
|
Заворачиваем в рулет. Оборачиваем рулет в пленку и кладем на 15-20 (не меньше) минут в морозилку. |
|
Достаем рулеты из морозилки и нарезаем кружочками толщиной 1см |
|
Выкладываем на противень. |
|
Выпекаем 20-25 минут ( (не больше, а то будет твердым) до легкого золотистого цвета. |
|
Лучше всего такое печенье остудить на решетке. Подаем такую вкуснятину к чаю! |
|
При желании, можно посыпать сахарной пудрой. |
