Кускус с грибами и молодыми овощами

Автор: MARLEN

Ингредиенты

• Кус-кус — 150 г
• Шампиньоны — 300 г
• Фасоль стручковая — 150 г
• Цуккини — 1 шт
• Горошек зеленый — 4 ст. л.
• Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Кус-кус приготовим согласно инструкции. Зальем его горячей водой и займемся приготовлением остальных ингредиентов.

Шампиньоны очистить и нарезать. На растительном масле обжарить шампиньоны до золотистой корочки.

В другой сковородке обжарить на растительном масле морковь, нарезанную кубиками.

Затем в эту же сковородку добавить цуккини и фасоль. Продолжаем все жарить на сильном огне.

Добавляем грибы, горошек, все посолить, поперчить и перемешать.

Добавляем кус-кус и все аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru