Автор: TatyankaC
Описание: Хочу угостить вас сегодня вкусным печеньем из гречневой муки. Идею этого печенья подсказала Ю. Высоцкая
|
|
Яйца взбить с сахарной пудрой венчиком. Добавить конфитюр D'arbo (можно вместо конфитюра добавить мед). |
|
Добавить просеянную через сито муку. Вымесить однородное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на пол часа. Включаем разогреваться духовку (у меня-максимум 240-250град). |
|
Через пол часа мука разбухнет и тесто из жидкого станет рыхлым. Выкладываем ложкой на смазанный маргарином пергамент. Я формую печенье столовой ложкой с горкой (выход 10шт), но можно делать их более плоскими или формовать чайной ложечкой) |
|
Выпекать в горячей духовке 15-20 мин. Перед подачей-посыпать сахарной пудрой. |
|
Вкусно и очень необычно. Конфитюр D'arbo придает ароматную кислинку таким "брутальным печенькам" из гречневой муки. |
