Луковое печенье

Автор: ПантерРрочка

Описание: Если Вы являетесь таким же ярым поклонником луковой выпечки как и я, то этот рецепт для Вас! Это безумно вкусно! Попробуйте - уверена, не пожалеете!

Ингредиенты

Лук репчатый (крупные луковицы) — 3 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Масло растительное — 0.25 стак.
Вода — 0.3 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Имбирь — 0.5 ч. л.
Кунжут — 4 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Орегано — 1 щепот.

Приготовление

Растопить сливочное масло (я растапливала в микроволновке).

Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

Почистить лук и измельчить в блендере (либо мелко нарезать).

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, кунжут, разрыхлитель, сахар, соль, имбирь, паприку и орегано.

Добавить измельченный лук, растительное и сливочное масло, воду, перемешать и замесить тесто. Поставить тесто на 30 минут в холодильник.

Охлажденное тесто тонко раскатать и вырезать любыми формочками печенье.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Главное, не передержать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Луковое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/