Автор: С_Марина_С
Описание: Для приготовления этого хвороста необходимо всего три ингредиента - яйца, соль и мука. Начинка по вкусу - сгущенка, варенье, джем... Он очень хрустящий и вкусный))) Советую попробовать.
|
|
Замесить крутое тесто из яиц, соли и муки. Перед этим от одного желтка немного отделить. |
|
Тесто раскатать как можно тоньше, вырезать небольшие кружочки. В центр кружочка капнуть желтка, положить сверху второй и прищепнуть. Края разрезать ножом. Если нет времени, то можно разрезать как обычный хворост, что я и сделала с обрезками. |
|
Жарить в кипящем масле с двух сторон. |
|
Хворост можно уже кушать))) Можно посыпать сахарной пудрой. Часть я обмакнула в яичный желток, а затем в мак и ненадолго поместила в духовку. Часть "начинила" вареной сгущенкой. Также можно воспользоваться джемом, густым вареньем, шоколадной пастой и др. Приятного аппетита! |
