Красный мармелад "Лето в банке"

Автор: eriniya

Описание: Лето так быстро проходит, не успеваешь оглянуться, как исчезают с прилавков горы ягод. И уже часто слышишь - ".. уже отошла.. " Не будем о грустном, будем варить, закатывать. Не будем отпускать ЛЕТО!

Ингредиенты

Смородина красная — 500 г
Малина — 500 г
Вишня — 600 г
Клубника — 500 г
Сахар — 2 стак.
Лимон — 1 шт
Желатин — 2 ст. л.

Приготовление

Смородину и малину протереть через сито. Вишню и клубнику разрезать.
В большой мыске фрукты смешать с сахаром и желатином. Дать настояться в течении часа, изредка перемешивая.
На медленном огне довести до кипения. Прокипятить 4 минуты. Через 2 мин. добавить цедру.
Водку или ром НЕ лить!
Готовый мармелад быстро разложить по банкам и закрыть.
Хранить в прохладном месте.
Приятного времяпровождения с мармеладом!

Красный мармелад "Лето в банке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/