Автор: Tatyana Schmidt
Описание: Попробуйте приготовить эту вкуснятину и будете готовить очень часто по этому рецепту. Мороженное получается сытное, вкусное, настоящее, в магазине точно такое никогда не купить!
|
|
1. Яичные желтки и мёд взбить в миске, постараться чтобы не было много пены. |
|
2. В ковше вскипятить молоко с корицей и щепоткой соли. Дать настояться несколько минут. |
|
3. затем кипячёное молоко добавить в яичные желтки с мёдом постоянно взбивая. |
|
4. Затем всё вылить обратно в ковш и постоянно помешить массу, как только появятся сгустки и масса перестанет быть жидкой снимаем с огня. (в рецепте так же стояло, что эту массу нужно пропустить через мелкое сито, но я этого не стала делать, чтоб долго не возиться) |
|
5. Добавляем к массе холодные сливки и хорошо взбиваем. |
|
6. Кладём в форму для заморозки и ставим в морозилку, желательно помешивать каждые 2 часа. И подаём десерт, моё мороженное я слегка присыпала тёмным шоколадом, приятного аппетита!))) |
