Автор: Хироко
Описание: В нашей семье больше всего любят запеканки из картошки и из макаронных изделий. Сегодня я предлагаю вашему вниманию запеканку из лапши с овощами и двумя видами сыра: твёрдым сыром "голландский" и мягким сыром "моцарелла". Сами понимаете, что невкусной эта запеканка не могла быть априори. Запекала я её в мультиварке Vitek VT - 4214
|
|
Вот такие продукты оказались у меня в холодильнике в тот момент. |
|
Отварить лапшу 5 мин. "аль-денте" |
|
Все овощи, которые можно нарезать вдоль - кабачки, морковь и сельдерей настругать широкими полосами овощечисткой. |
|
Со свиной грудинки срезать сало, мелко его нарезать. |
|
В мультиварке выставить программу "Поджаривание" |
|
В чаше мультиварки поджарить сначало сало, а потом нарезанный лук-шалот. |
|
Сложить отваренную лапшу. |
|
Сверху положить нарезанные лентами овощи. |
|
Нарезать другие овощи, грудинку и помидоры черри пополам. |
|
Моцареллу нарезать квадратиками. |
|
Голландский сыр натереть на крупной тёрке, положить сверху на запеканку. Посолить по вкусу, налить 50 гр сливок и всё перемешать. |
|
Разровнять поверхность и сверху красиво уложить половинки помидорок черри, кусочки брокколи, нарезанную грудинку и сыр моцареллу. |
|
В мультиварке Vitek VT - 4114 выставить программу "Тушение" на 50 мин. |
|
Открываем через 50 мин. крышку мультиварки и получаем вот такую красоту! |
|
Подаём запеканку с красным вином. |
|
Можно украсить свежей зеленью. |
|
У меня почему-то не оказалось никакой зелени. |
