Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Шоколадное суфле - очень элегантный десерт, который подойдет и для праздничного стола, и просто побаловать себя, любимую!
|
|
Плитку горького шококлада топим на водяной бане. |
|
2 спелых банана и абрикосовый конфитюр пюрируем в блендере. |
|
Добавим ложку кукурузной муки, перемешаем. |
|
В растопленный шоколад добавим ванильную эссенцию и цедру 1 апельсина. |
|
Смешаем банановую и шоколадную массу, добавим 1 яйцо. |
|
Холодные белки взобьем с солью в крепкую пену. |
|
Аккуратно соединим шоколад-банан и белки. |
|
Формочки смажем сливочным маслом. |
|
Заполним на 2/3 формочки, поставим в разогретую духовку минут на 20. |
|
Дадим суфле немного остыть в духовке. Украсим цедрой апельсина. |
|
Бон аппетит! |
