Салат "Фасолинка"

Автор: ajeka

Ингредиенты

• Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
• Морковь (почистить) — 1 шт
• Лук белый (почистить) — 1 шт
• Помидор (помыть) — 1 шт
• Чеснок (можно побольше по вкусу) — 2 зуб.
• Соевый соус (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки овощей)
• Соль (по вкусу)
• Зелень (небольшие, кинза , петрушка, укроп) — 3 пуч.

Приготовление

Подготовить все овощи и ингридиенты.

Лук мелко нашинковать.

Морковь натереть через крупную терку, а лучше, если есть, через корейскую терку.

Чеснок мелко порезать.

Зелень крупно нарезать.

Слить жидкость из банки и выложить фасоль.

Помидор нарезать кубиками.

Лук и морковь быстро ( около 1 минуты) обжарить на раскаленном растительном масле и выложить в миску.

Фасоль и чеснок точно так же быстро обжарить (1 мин.) на масле, выложить в миску.

Помидор слегка пожарить и выложить в миску.

Соединить все овощи, положить нарезанную зелень, добавить соевый соус и соль по вкусу и перемешать.

Кто любит острый салат - может добавить перец. Все, салат готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru