Запеканка-крамбл с грушей

Автор: lenakovalen

Ингредиенты

• Груша — 1/2 шт
• Творог — 65 г
• Йогурт (с горкой) — 3 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (у меня 1 ч.л. лимона, протертого с сахаром) — 1 ч. л.
• Хлопья овсяные (с горкой) — 2 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (по вкусу)
• Корица (по вкусу)

Приготовление

Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. Смазать форму маслом, выложить нарезанную грушу.

В блендере взбить творог, йогурт, яйцо и ложку сахара (или лимона с сахаром).

Выложить творожную смесь на грушу.

В отдельной плошке смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, оливковое масло, корицу и измельченные грецкие орехи (я люблю, когда они крупными кусочками, поэтому просто ломаю их руками). Сахара можно положить побольше, тогда корочка будет еще вкусней.

Выложить овсяную смесь на творожную и запекать в разогретой духовке 25 минут при 200 градусах. Правда под самый конец запеканка попыталась сбежать, но я за ней следила и побег не удался :)

Получилось очень вкусно: сверху хрустящие карамельно-коричные хлопья, в середине нежная запеканка с лимонным вкусом, а внизу запеченные груши в собственном соку. Не смогла дождаться пока все остынет, съела, обжигаясь:)

Надеюсь рецептик кому-нибудь пригодится:)

© www.povarenok.ru