Автор: Арина_ром
Описание: Прочла рецепт сырных палочек и сразу захотелось приготовить. Получились нежные, с золотистой хрустящей корочкой. Сверху посыпаны тмином и кориандром
|
|
Масло рубим ножом в мелкую крошку, отдельно в небольшом количестве молока теплого разведем дрожжи |
|
Теперь масло разотрем с мукой до однородной массы |
|
Добавим к этой массе сыр, желток, разведенные в молоке дрожжи, соль и сметану. Замешиваем тесто |
|
Получился такой шарик. Оставляем его на расстойку на 1 час |
|
Вот как тесто увеличилось в объеме. |
|
Теперь от теста отрываем небольшие кусочки и формируем шарики, а затем и палочки (длиной 10 сантиметров приблизительно). Выкладываем их на противень, (можно смазать желтком)посыпаем тмином, кориандром и выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут |
|
Вот такие сырные палочки |
|
Попробуйте с чаем, кофе, можно с супом или борщом |
|
Приятного всем чаепития! |
