Рыбная запеканка в мультиварке

Автор: Olena731

Ингредиенты

• Филе рыбное (белой рыбы) — 500 г
• Хлопья рисовые — 100 г
• Кукуруза (консервированная (можно заменить замороженным горошком)) — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сливки (30-33%) — 250 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец белый (по вкусу)

Приготовление

Рисовые хлопья залить сливками и дать набухнуть пока мы занимаемся остальными продуктами.

Рыбу порезать маленькими кубиками.

Добавить к рыбе натертый на крупной терке сыр. Перемешать.

Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с рыбой и сыром, добавить кукурузу.

Отдельно взбить белки. Теперь к рыбной массе добавить набухшие рисовые хлопья и взбитые белки.

Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить рыбную массу в чашу.

Запекать в режиме «Запеканка» 45 минут.

После того, как запеканка будет готова, пусть постоит минут 10 в мультиварке. Затем переверните ее на тарелку и дайте остыть до теплого состояния.

© www.povarenok.ru