Автор: Valushok
Описание: Во время поста очень часто готовлю суп с чечевицей, он очень сытный, легкоусвояемый. Поискала на просторах интернета новые рецепты горячего с чечевицей и остановила свое внимание на томатном супе с карамелизированным луком. Приятный на вкус суп с изумительным карамелизированным луком придется по вкусу и Вам. Присоединяйтесь.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Отварим чечевицу в подсоленной воде до полуготовности. |
|
Нарежем 1 луковицу и морковь кубиками. |
|
Обжарим на масле. Из лимона выжмем 2 ст. ложки сока, добавим к луку и моркови. |
|
Добавим томатную пасту и еще немного пережарим. |
|
Вторую луковицу нарежем кольцами. |
|
Выложим на другую сковороду с маслом, присыпим сахаром. |
|
Готовим до карамелизации лука. |
|
Готовый лук выложим на блюдце. |
|
К чечевице добавим пережаренный лук и морковь, нальем сок томатный и доведем до кипения. |
|
Готовый суп подаем с добавлением в тарелку карамелизированного лука. |
|
Приятного аппетита! |
